カマンベール・ド・ノルマンディ は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
カマンベールは世界各地で作られていますが、本家本元はノルマンディ地方のカマンベール村で作られるこのチーズ。濃厚ながら上品なミルクのコク、なめらかな口あたり、白かびのほどよい苦みは、本家本元ならでは!シードルや、やや軽めの赤ワインと相性がよいです。
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ノルマンディー地方のカマンベール村で生まれたカマンベールチーズは、現在ではさまざまな場所で作られていますが、カマンベール・ド・ノルマンディを名乗れるのはA.O.C.の審査を通ったものだけ。クリーミーで塩気が強め、白かびの香りもするしっかりとした味わいです。乾いた表皮に覆われた中身は、熟成が進むと芯がなくなりとろりとしてきます。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
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カマンベール・ド・ノルマンディの分類される
「白カビタイプ」のチーズって?
日本でもよく知られているカマンベールやブリーを筆頭に味わい豊かなチーズの多い白カビタイプ。ミルクに乳酸菌や酵素を混ぜ固めて、丹念に水分を抜いて成形したチーズの表面に、白かびを植えつけて熟成させたチーズです。
ほんのりした独特の苦みはありますがチーズ初心者でもおいしく食べられ、同じチーズでも熟成の違いによって味が変わるのも特徴的で、パンやクラッカーなどお好みの食材にディップしたり、フルーツに合わせたりと楽しみ方は盛りだくさんです。

保存方法
保存の最大のポイントは湿度を保つことで、乾燥してしまうと繊細な旨味を大きく損ねます。使い切らない場合には購入時の包装を捨てずに、切り口を覆ったり、密閉できる容器やジッパー式バッグで、湿度を保てる冷蔵庫内の野菜室に入れます。
カマンベール・ド・ノルマンディーAOP ガロンド(レオ)【白カビタイプチーズ/フランス】
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種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 生乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 発送から2〜3週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下・・・
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口コミ件数 8件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
カマンベール・ド・ノルマンディAOP 農家製 オーガニック【白カビタイプチーズ/フランス】
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
P・アレオス熟成 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP 約250g 白カビチーズ フランス ノルマンディー産
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P・アレオス熟成 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP 本場の『カマンベール・ド・ノルマンディーAOP』を「フィリップ・アレオス氏」が熟成させました。味わいは、驚くほどにまろやか。AOPならではの無・・・
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オーダーチーズ楽天市場支店
MOF ロドルフ・M熟成 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP 約250g 白カビチーズ フランス ノルマンディー産
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MOF ロドルフ・M熟成 カマンベール・ド・ノルマンディAOP 食べる前にまずお試しいただきたいのは、やはりまずは「見た目」と「香り」、そして「弾力」です!カットしてみると、まるで「キノコ」のような芳・・・
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チーズ カマンベール・ド・ノルマンディ AOC フランス産 250g
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商品名フランス産 チーズ カマンベール・ド・ノルマンディ AOC 250g 種別白カビ 乳種牛乳 産地フランス ノルマンディ地方 保存方法要冷蔵10℃以下 配送方法クール便 冷蔵『チーズ カマンベール・・・
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カマンベール・ド・ノルマンディーAOP (レオ)【白カビタイプチーズ/フランス】
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種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 生乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原・・・
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
AOP認定!カマンベール・ド・ノルマンディーA.O.P.【250g】【冷蔵のみ】【D+1】【フランス産】
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ナチュラルチーズ カマンベール・ド・ノルマンディー 250g お届け後未開封で約1週間 冷蔵保存してください フランス 生乳、食塩  「カマンベールA.O.C」のページへようこそ。当店でも開・・・
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カマンベール・ド・ノルマンディ A.O.P カマンベール<フランス産>【250g】【冷蔵品】
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【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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MOF ロドルフ・M熟成 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP 約250g 2個セット 白カビチーズ フランス ノルマンディー産
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P・アレオス熟成 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP 約250g 3個セット 白カビチーズ フランス ノルマンディー産
¥9849
P・アレオス熟成 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP 本場の『カマンベール・ド・ノルマンディーAOP』を「フィリップ・アレオス氏」が熟成させました。味わいは、驚くほどにまろやか。AOPならではの無・・・
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